Svinjski biftek, file ili lungić mariniran u senfu,uz sezonsko povrće iz vrta. Ukusno jelo brze i jednostavne pripreme na grill tavi , savršeno za ručak s obitelji .❀ヅ❤♫ :)
Svinjski biftek, file ili lungić mariniran u senfu,uz sezonsko povrće iz vrta. Ukusno jelo brze i jednostavne pripreme na grill tavi , savršeno za ručak s obitelji .❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
Svinjski file očistite od žilica. Narežite ga na medaljone debljine otprilike 4-5 cm.Povrće očistite,
operite i narežite.Sjemenke korijandera zdrobite u mužaru.
U prikladnu posudu stavite senf, svinjsku mast, i mrvljene sjemenke korijandera,začinite solju i paprom , izmješajte sastojke.
U dobivenu mješavinu stavite narezane medaljone, sve zajedno dobro promješajte i ostavite da se marinira.
Za to vrijeme kockice povrća popržite na blago namašćenoj grill tavi .
Ispecite ih sa svih strana, uz prema potrebi , povremeno dodavanje ulja.
Nakon 7-8 minuta povrće izvadite, odložite na stranu, a na masnoću od pečenja stavite marinirane medaljone i pecite ih sa svake strane po 4 minute.
Medaljone i povrće rasporedite na tanjure i poslužite uz sezonsku salatu.
po receptu by Almo Čatlak izvor
Posluživanje
Dobar tek !
2