Moj profil
Jetra je jedna od onih namirnica koje sadrže najveću količinu željeza pa ju preporučuju jesti kod anemije.Obiluje mineralima kao što su fosfor, cink, bakar, a od vitamina A, B12, B6, riboflavin i niacin.Za jetru i općenito iznutrice je izuzetno važno da su svježe i da se pripremaju najkasnije idući dan od kupnje. Kod pripreme ne volim baš previše eksperimentirati.Kvalitetna i delikatna je namirnica i najdraža mi je jednostavna brzinska priprema. Idealno na roštilju , ili ako niste u mogućnosti ovako na gril taviPoslužena uz salatu od mahuna i krumpira, začinjenu domaćim maslinovim uljem,octom ,malo soli, papra i domaćeg češnjaka jedno je od jela koje bih mogla puno češće jesti da nemam kod kuće one koji to baš ne vole ❀ヅ❤♫ :)
Jetra je jedna od onih namirnica koje sadrže najveću količinu željeza pa ju preporučuju jesti kod anemije.Obiluje mineralima kao što su fosfor, cink, bakar, a od vitamina A, B12, B6, riboflavin i niacin.Za jetru i općenito iznutrice je izuzetno važno da su svježe i da se pripremaju najkasnije idući dan od kupnje. Kod pripreme ne volim baš previše eksperimentirati.Kvalitetna i delikatna je namirnica i najdraža mi je jednostavna brzinska priprema. Idealno na roštilju , ili ako niste u mogućnosti ovako na gril taviPoslužena uz salatu od mahuna i krumpira, začinjenu domaćim maslinovim uljem,octom ,malo soli, papra i domaćeg češnjaka jedno je od jela koje bih mogla puno češće jesti da nemam kod kuće one koji to baš ne vole ❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
za
Priprema
1.
Ugrijte ulje u gril tavi ,pecite jetru dvije minute sa svake strane .
2.
Izavadite , posolite popaprite.
ღ Salata od mahuna i krumpira
1.
Očistite mahune, skuhajte ih u posoljenoj vodi, ocijedite . Posebno skuhajte krumpir u kori, ogulite ga i narežite na ploške. Stavite u zdjelu mahune i krumpir. Pomiješajte maslinovo ulje,ocat sol kad se sol otopi, prelijte salatu popaprite i dobro promiješajte. Nasjeckajte češnjak i pospite po salati. Salatu pripremite ranije i poslužite rashlađeno, mada je jednako fina i topla (zimi je služim tako).
Posluživanje
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
11