Torta od sira i jagoda koju često radim u sezoni jagoda za ovu priliku u novom ruhu.
Torta od sira i jagoda koju često radim u sezoni jagoda za ovu priliku u novom ruhu.
Sastojci
Priprema
Bjelanjak istući sa malo soli.
Žumanjak šećer i limun šećere miksati.
Dodati mlijeko i ulje te pomalo brašno prethodno prosijano s pecilnim praškom.
Na kraju lagano umješati bjelanjac.
Peći u kalupu za torte u zagrijanoj pećnici 180 C ,20 tak minuta.
Provjeriti čačkalicom je li pečeno.
Pečen biskvit ohladiti pa prerezati da se dobiju dvije kore.
Prvu koru posložiti na tacnu za posluživanje pa uokolo rasporediti gumene špagete.
Miksati skutu sa šećerom u prahu , limun šećerom i sokom limuna.
Vrhnje miksati odvojeno.
Sjediniti ove dvije smjese.
Umješati instant želatinu pa sve sjediniti.
Premazati koru filom pa posuti narezanim jagodama.
Poklopiti drugom korom.
Ostatak file razmazati po vrhu i uokolo.
Od malo file napraviti formu "gnjezda".
Ukrasiti gumenim špagetima i kandiranim ljubičicama.
"Gnjezdo"pažljivo posipati mljevenim keksima.
Izrezati jagode i ukrasiti obrub torte.
Neka se torta hladi u hladnjaku nekoliko sati .
Prije služenja torte u "gnjezdo"smjestiti šarena čokoladna jaja.
Kako je tebi ispao recept?
2