Moj profil

ღ Torta July

22
ღ Torta July

Ovom smo tortom nedavno  obilježili  našu godišnjicu , kao i sve u braku pravili smo je zajedno

(ja sam pravila žute i slagala tortu  a on tamne kore i naravno fotkice su njegov uradak  ;)

U mjesecu Srpnju/ Julij imamo dva  nama značajna datuma  kad smo se upoznali i prohodali i datum našeg vjenčanja pa je stoga  dobila ime "Torta July" .

Kremasta,  bogata voćem,  dekorirana  u neodoljivo  slatkom  trendu golišavih ( naked cakes) jakooo jako ukusna

Ovom smo tortom nedavno  obilježili  našu godišnjicu , kao i sve u braku pravili smo je zajedno

(ja sam pravila žute i slagala tortu  a on tamne kore i naravno fotkice su njegov uradak  ;)

U mjesecu Srpnju/ Julij imamo dva  nama značajna datuma  kad smo se upoznali i prohodali i datum našeg vjenčanja pa je stoga  dobila ime "Torta July" .

Kremasta,  bogata voćem,  dekorirana  u neodoljivo  slatkom  trendu golišavih ( naked cakes) jakooo jako ukusna

Sastojci

Svijetle kore
2 žlice mlake vode
2 žlice glatkog brašna
2-3 žlice mljevenih badema
Tamne kore
2 žlice mlake vode
2 žlice glatkog brašna
2-3 žlice prženi mljeveni lješnjaci
Krema
6 sjeckanih marelica
šalica malina
50g sjeckane bijele čokolade
Dorada i ukrašavanje
po potrebi Plazma keks
bobičasto voće maline kupine , borovnice ribizle, grožđe

Priprema

Svjetle kore pravila sam malo promjenjenivši recept ( kekse sam zamjenila bademima naime ostalo mi mljevenih badema od prije pa da ih utrošim inače fantastične su ove kore pa vi birajte i kombinirajte po želji Hvala Ani ŽUTI BISKVIT - Majska torta ANIMODA https://www.coolinarika.com/recept/1054525/
1.

Bjelanjake istucite snijeg.

Miksajući dodajte šećere,žumanjke,te ulje i vodu. Prosijte brašno,škrobno brašno,pecilni prašak  (u nenom receptu idu keksi  a ja sam stavila mljevene bademe ) umiješajte špatulom u smjesu, lagano promješajte da se sjedini.

Kalup za tortu promjera 24 cm obložite papirom za pečenje i ulijte pripremljenu smjesu.

Pecite na   180 pola sata.

Pečeni biskvit nakon desetak minuta izvadite na rešetku,neka se potpuno ohladi.

Ohlađenog prerežite na pola.

Tamne kore također pravila sam po receptu za ŽUTI BISKVIT-Majska torta ANIMODA opet uz promjene , čokoladni puding kakao u prahu mljeveni lješnjaci
1.

Bjelanjake istucite snijeg.

Miksajući dodajte šećere, žumanjke,te ulje i vodu. Prosijte  suhe sastojke :puding od čokolade , brašno,pecilni prašak  i kakao .Mješajući špatulom  pažljivo dodajte mljevene lješnjake .

Pecite pola sata na 180C u kalupu obloženom papirom za pečenje.

Pečeno pustite da se skroz ohladi.

 Ovu koru nisam rezala na pola pustila sam ju tako kako je jer  mi je trebala upravo te debljine.

Krema
1.

Slatko vrhnje miješajte  mikserom 1-2 minute te uz stalno miješanje dodajte instant-želatinu. Nastavite miješati još minutu. Potom, prema želji, dodajte žlicu šećera u prahu.Mascarpone sobne temperature izmiksajte  u glatku kremu, sjedinite sa šlagom od slatkog vrhnja.Bijelu čokoladu otopite na pari i umješajte u kremu .

Dorada i dekoriranje
1.

 Pripremite plazma kekse i  nasjeckajte bijelu čokoladu .

Operite voće , nasjeckajte ono koje  planirate staviti u filu i pokapajte sokom limuna  a odvojite  voće  koje ćete koristiti   za dekoraciju  , operite listiće mente.

Slaganje torte
1.

Čisti obruč za tortu položite  na tacnu za serviranje.

Na dno položite polovicu svijetlog biskvita,

 po želji  vrlo malo nakapajte  nekim likerom  ili voćnim sokom  a i nemorate jer  krema i voće urade svoje.

Na biskvit razmažite kremu pospite sjeckanim marelicama i sjeckanom bijelom čokoladom.

Na kremu posložite plazma kekse pa ponovo  prekrijte  kremom.

Pokrijte tamnim biskvitom, premažite kremom,

pospite malinama i komadićima čokolade, posložite povrh plazma keks pa završite preostalom kremom i

prekrijte preostalim žutim biskvitom i stavite tortu na hlađenje par sati.

Dekoriranje
1.

Najzahvalnije voće za dekoriranje je šumsko  maline, kupine, borovnice, ribizli sitno je ,upadljivih boja  ja sam dodala i bobice crnog i bijelog grožđa kombinacija  navedenog je pun pogodak ,različite boje ovog voća na bijeloj podlozi izgledaju fantastično!!! a ukus je – za svakoga ponešto! Stoga, odaberite voće po želji .

Možda će vam biti potrebno malo  tučenog vrhnja za priljepljivanje voća na tortu provjerite sami ,pa ako je potrebno  pripremite si navrijeme :)

2.

Odvojite obruč s ohlađene torte.Pustite mašti na volju i ukrasite tortu , voćem, listićima mente , može i cvijećem( samo pazite da je jestivo ), po želji posipajte sve šećerom u prahu .

Posluživanje

Uzivajte !

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback