Moj profil

ღ Voćne boem šnite

125

 Fine, čokoladno- voćne  šnite s glazurom od bijele čokolade....  recept je  preuređena verzija 

 za kolač Boemi koji je  u orginalu iz knjige Hrvatski kolači  L.Šare

 Fine, čokoladno- voćne  šnite s glazurom od bijele čokolade....  recept je  preuređena verzija 

 za kolač Boemi koji je  u orginalu iz knjige Hrvatski kolači  L.Šare

Sastojci

Biskvit
250g brašna
1 žlica gokog kakaa
Nadjev
250 g maslaca /margarina
1 tučeno slatko vrhnje ilitučena šlag pijena
Glazura
200g Bijela čokolada
dorada
par žlica kuhane kave

Priprema

1.

Bijelanjke ulupajte u čvrst snijeg.Neprestano mješajući naizmjenično dodajte žlicu po žlicu brašno i šećer,

2.

limunov sok, kakao, čokoladu u prahu.Sjedinite smjesu.

3.

Kuhačom (ručno) umješajte prašak za pecivo

4.

Izlijte smjesu u pleh za pečenje (koristila sam  dimenzije20 x 30 cm ) koji ste  obložili  masnim papirom .Pecite 15- tak minuta na 200 C.

5.

Pečeno ostavite da semalo  ohladi na rešetki ,skinite papir i kad se skroz ohladi prerežite da dobijete dvije kore

6.

Žumanjke sa šećerom tucite na pari mikserom ,

7.

dok  ne dobijete zgusnutu smjesu

Ohladite.

8.

Dobro izradite maslac ili margarin pa  sjedinite s ohlađenom kremom.

U ovu smjesu nakraju umješajte tučenu šlag pijenu ili tučeno vrhnje.

9.

Nakapajte kore ja sam kuhanom kavom  (možete i  sokom  limuna ili pak  samo mljijekom)

10.

Razmažite sav  nadjev

11.

pa pospite voćem,

12.

Poklopite drugom korom. Napomena:U knjizi" Hrvatski kolači"  kolač je bez voća i u se ovoj fazi prelije se glazurom 

 pripremljenom od 2 žlice  vode  ,150g čokolade u prahu, 2 žlice šećera i 150 g maslaca ta se smjesa na laganoj vatri mješa  dok ne postane jednoličma (pazeći da ne zakuha ) i njome onda prelijte kolač .

13.

Umjesto te glazure, koristila sam na pari otopljenju bijelu čokoladu.

Ostavite da se rashladi najbolje preko noći.

Posluživanje

 Uživajte!

  • Kremasti kolaci(1)
  • Cokoladne kocke(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Kolaci sa kremom(1)
  • Šumsko voće(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Boem(1)
  • Bohem(1)
  • Kolaci-ovosni(1)

20

Hvala puno ❤

Stvarno prekrasno.. a osim toga i vrlo uredno izgleda. Bravo

hvala,  melodie  ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)