Priprema
-
1.
Skuhati svinjsku glavu, jetru, kožice i iznutrice.
Kuhano ohladite i ostranite kosti.
Sameljite na krupniju rešetku te dodajte začine i začinite malo jače(sol, biber, crvena slatka i ljuta začinska paprika) jer se kasnije kuhaju pa izađu malo arome.
![]()
-
2.
Oprana debela crijeva izrežite na željenu dužinu i zavežite špagom jedan kraj crijeva. Crijeva napunite smjesom te zavežite špagom i drugi kraj crijeva. Staviti ih u šupljikavu vreću i kratko ih obarite u vodi. Izbodite ih kako bi pustile višak masnoće.
![]()
Posluživanje
kako bi poprimila miris dima možete staviti na dva dima ili ne morate već poslužite sa glavicom crvenog luka ili pak po vlastitom odabiru,
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (16)
Učitaj prethodne komentareJa sam veliki ljubitelj krvavica svih vrsta, pa i ove naravno, a u mom zavičaju su stvarno krvavice jer se rade samo od pure i krvi i zovemo ih divenice- Dalmatinska zagora. I malo tko to voli ako nije na naviknut. Bravo, volim recepte ove vrste, pa kad nabavim praščića bit će svašta!
Stvar je jednostavna..ako su sa krvi onda su KRVAVICE a ako su bez krvi onda su AVICE
Ime uopce nije bitno,bitno je meni da to mirisi do Njemacke.Mi to ovdje nemamo za kupiti.Obozavam krvavice,pa ako smijem ja cu vam se malo posluziti.
Slavonka sam mozda mi zato tako dobro smeka.
b-zlatica, samo se poslužite i sve najbolje vam želim
Marina-VK, slobodno se posluži
Ja sam siguran da je ovo dobro al bez krvi nisu krvavice (odrastao sam u Slavoniji i znam o cemu pricam).@b-zlatica ovako nesto slicno se ima i kupit u Njemackoj a ako zelite nesto sto je krvavica ima se za kupit npr. u Balkan Shopu u Reuttlingen.
Ovo voolim
.U mom rodnom kraju -Pprigorju ovo zovemo prezvušt, i obavezno se malo podime i budu mljac...
Tko voli voli pa kako god se zvalo ;)