Kukuruzni kruh

300 g kukuruznog brasna,200 g glatkog brasna i zlicicu soli dobro promijesati pa preliti sa jednim suhim kvascem, 2 zlice brasna i zlicicom secera koje ste zamutili sa 2 dcl mlake vode i pustili da se dize u pecnici na 50 stupnjeva 10 ak min. 

U to dodati 5-6 zlica maslinovog ulja,1 dcl obicnog ulja, i na kraju 2-3 dcl mlakog mijeka,postepeno,dok smjesa ne postane kompaktna,sve umijesiti rukama u zdjeli,staviti u pecnicu na 50 stupnjeva opet nekih 10-15 min,izvaditi, staviti tijesto na pobrasnjenu povrsinu,premjesiti ga par puta,oblikovati po zelji i staviti u skrovadu, staviti u pecnicu na 50 stupnjeva 10-ak min,izvaditi,nozem napraviti crte,smociti ruke vodom pa premazati kruh,vratiti u pecnicu na 190 stupnjeva jos nekih 25 min.

Meni od ove smjese ispadne jedan veliki kruh,a mozete od ove smjese napraviti i puno malih kruscica,malo manjih od krafne,i oni isto budu super :)
Dobar tek :)