Pijane snicle

Najpre meso operite,posusite te isecite ga na srednjo-take snite.

Potom sa batom izlupajte svaki komad mesa dok se fino istanju.

Zacinite vegetom,solju,biberom,promesajte fino te stavite u hladnjak najmanje 2-3 saati da meso upije zacine.

Mozete hi i ostaviti preko noci te sutradan produziti sa izradom.

Izlupajte jaja,pripremite brasno i prezlu.

U tiganj nalijte malo vise ulja i zagrevajte ga na srednjoj vatri.

Svaki komad mesa najpre uvaljaj u brasno,potom u jaja i na kraju u prezlu.

Stavite hi przit u zagrejanom ulju dok dobiju finu zlatnu bojicu sa obadve strane.

I tako przite dok utrosite svo meso.

Trebace vam tokom przenja jos ulja,posto upijaju snicle.

Gotove snicle redzajte u pleh ali ne jedna na drugu,vec jedna do druge.

Kada ste isprzili svo meso,ulje koje vam je ostalo procedite kroz cediljku u pleh sa mesom,dolijte svo pivo.

Polopite sa aluminiumskom folijom te staviti peci u zagrejanoj pecnici na 220 stepeni oko 20 min.potom otklonite foliju i ponovo vratite u pecnicu da se zapeku jos nekih 5-10 min.

Na ovaj nacin snicle poklopljene skroz smekjau,a kada se otkriju pivo skroz ispari,postaju lagano hrckave da prosto nemozete da him odolite.

Kada se malo prohlade,posluzite.

Prijatno!