Raffaello torta

Kora:
8 bjelanaca
8 kašika šećera
dobro umutiti, pa dodati 200 gr kokosa
Rernu uključiti prije nego počneš pripremati kolač, treba da bude zagrijana. Nakon što stavimo koru na pečenje, odmah smanjiti temp. na 150 stepeni, i peći 25-30 min.

Fil:
8 žumanaca
8 kašika šećera
4 kašike brašna
(malo mlijeka, samo da se može mutiti)
Kad se umuti, izliti u pola litra ključalog mlijeka, te sve skupa kuhati još par minuta
( Za ovaj omak potrebno je svega pola l mlijeka, malo u jaja, a ostalo se stavi da prokuha.)

Kad se smjesa ohladi, dodati pola margarina.

Napraviti 3 šlag kreme od vanilije, i premazati tortu.
Može se praviti i u četvrtastoj tepsiji, i rezati kao kolač, na kocke, tako je praktičnije.