Priprema
-
1.
Pomjesamo sve sastojke u zdjelu i zamjesimo tijesto. Maslac izrecemo na sto tanje listice da nam je lakse umjesiti ga u tijesto. Pokrijemo plasticnom folijom i ostavimo da nadolazi oko 60 minuta.
-
2.
Stavimo tijesto na pobrasnjenu podlogu i podijelimo u 10 loptica. Fino oblikujemo loptice i napravimo placem rupu u sredini i razvucemo tijesto da izgleda kao bagel. Pobrasnimo, pokrijemo salavetom i ostavimo da nadolazi 30 minuta.
-
3.
Nakon 30 minuta u kljucalu vodu stavimo po 3 bagels i kuhamo prvo 2 minute s jedne strane, okrenemo ih i kuhamo jos 2 minute.
Nakon sto smo ih prokuhali stavimo na salavetu da se ocijede i pospemo sjemenkama.
-
4.
Nakon toga poredamo ih na pleh i pecemo na 210 stepeni oko 25 minuta ili dok fino porumene :)
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (5)
odlični su,čudi me da se nitko u Zagrebu još nije sjetio ih peći,a nove pekare niču svaki dan
Hvala za recept.
U SAD su ih "donijeli" poljski Židovi krajem devetnaestoga stoljeća.
Sunce24 mozda uskoro bude, nikadne znas. Predlozi u pekari gdje kupujes hljeb
Asiana eto nesto naucih danas :)