... kad ponestanu zalihe omiljenog pekmeza onda počnu nagovaranja(od strane moga supruga) pa se kuha nova tura sa očišćenim višnjama iz zamrzivača. Rezultat je identičan, no osmjeh na suprugovom licu neprocjenjiv!
... kad ponestanu zalihe omiljenog pekmeza onda počnu nagovaranja(od strane moga supruga) pa se kuha nova tura sa očišćenim višnjama iz zamrzivača. Rezultat je identičan, no osmjeh na suprugovom licu neprocjenjiv!
Sastojci
Priprema
Višnjama očistite koštice ili u mom slučaju odmrznite već očišćene višnje.
SAVJET VIŠE: Kako bi višnje ostale cijele nakon vađenja koštice koristite ukosnicu za kosu, uredsku spajalicu ili jednostavno napravite udicu do čvršće žice.
Višnje usitnite(multi praktik, štapni mikser ili mašina za meso) i stavite u zdjelu odgovarajuće zapremnine. U zdjelu stavite nekoliko malih metalnih žličica jer one će spriječiti ljepljenje pekmeza za dno posude(savjet moje bake).
Zagrijani sadržaj će se početi pjeniti pa uklanjajte pjenu uz stalno miješanje. Kad se količina lagano zgusne, odnosno ispari sok(otprilike nakon 1,5 sat kuhana) pekmez zasladite šećerom te dodajte želin.
Nakon što se dodani sastojci otope pekmez sipajte u čiste i posušene flašice. Stavite čep-poklopac, zategnite ga i okrenite flašicu na poklopac.
SAVJET: Vodite računa da gore spomenute žličice ne završe u flašicama!
Posluživanje
Ohladite i uživajte u slasnom i zdravom doručku!
Sadrzaj ispuni prostor do poklopca. Nema zraka pa ni kvarenja. Za vlaznost teglica- vrijeme ce pokazati. U slast! Hvala na povjerenju. Javite dojmove ...♡...
Zašto na poklopac??? i nisam posušila tegle,promaklo mi-jel to velik propust,hoće se pokvariti? Prvi put sam ovo radila.... Unaprijed zahvaljujem na odgovorima
4