Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing

Cool Chef MajdaH

Monte torta

Srednje zahtjevno
osoba
min

Pregledavajućni stare teke, naišla sam na recept dobro poznate Monte torte. Odlučila sam je praviti za prvomajske praznike i kao uvijek, pun pogodak. Iako ima različitih verzija, odlučila sam svoju podijeliti sa vama.

POGLEDAJ SVE FOTKE

02.05.2015.

Omiljen
Dodaj ...
Kako je tebi ispalo? Fotka Video

Ispiši
PDF

133
39.509
90 / 100

Što je ovo?

Sastojci

BISKVIT
5 kom. žumanjaka
5 kašika šećera
5 kašika oštrog brašna
5 kašika mljevenih oraha
1 kesica praška za pecivo
2 kašika kakaa
5 kom. bjelanjaka (snijeg)

KREMA
7 dcl mlijeka
6 kašika šećera
3 kašike brašna
3 kašika gustina
2 kesice vanilin šećera
20 dkg margarina za kreme (ili maslaca)

GLAZURA
30 dkg čokolade za kuhanje
400 ml slatko vrhnje

Dodaj u popis za kupnju

Totalno cool članak

Kupus za užitak i zelje za veselje

Priprema

1.

BISKVIT

Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg i ostaviti sa strane.

U većoj posudi umutiti žumanjke sa šećerom. Dodati mljevene orahe, izmješati, dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo i kakao. Sastojke umutiti te dodati snijeg od bjelanjaka i lagano sjediniti masu.

Smjesu izliti u pripremljen (premazan maslacem ili obložen papirom za pečenje) kalup za pečenje torte (veličina 26). Bistvit peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 min. Pečeni biskvit ostaviti da se dobro ohladi.
2.

KREMA

U 2 dcl mlijeka dodati gustin i brašno, dobro izmješati i ostaviti sa strane. U preostalo mlijeko dodati šećer, vanilin šećer i staviti da prokuha. U prokuhalu smjesu dodati umućeni gustin i neprestano miješati da se dobije fina, glatka krema. U ohlađenu kremu dodati margarin.
3.

Na ohlađeni bistvit (u kalupu) staviti ohlađenu kremu i izravnati. Ostaviti u frižider da se krema stegne.
4.

GLAZURA

Čokolade izlomiti i dodati slatko vrhnje. Kuhati na laganoj vatri, neprestano miješajući dok se ne dobije fina smjesa. Dobro prohladiti i preliti preko kreme. Ponovo vratiti u frižider (najbolje je da odstoji preko noći).