Godinama sam pravila lijenu pitu po receptu iz Prosvetinog Domaceg kuvara. Nedavno sam odlucila da ga malo modifikujem, i svi smo ostali odusevljeni.
Godinama sam pravila lijenu pitu po receptu iz Prosvetinog Domaceg kuvara. Nedavno sam odlucila da ga malo modifikujem, i svi smo ostali odusevljeni.
Sastojci
Priprema
Ociscene i izrendane jabuke dinstati sa 5 kasika secera dok sav sok iz njih ne ispari. Iscijediti sok od jednog limuna, dodati cimet, i po zelji malo mljevenih oraha. Ostaviti da se ohladi.
Pjenasto umutiti mast sa secerom, dodati jaja, mutiti, dodati jogurt, mutiti. Na kraju dodati brasno pomijesano sa gustinom i praskom za pecivo, i dobro izmijesati kutlacom.
Tijesto podijeliti na pola . Jednu polovinu staviti na dno tepsije, prekriti jabukama, i odozgo drugim slojem tijesta (posto je prilicno rijetko, moze se stavljati kasikom). Na kraju poravnati prstima. Peci na otprilike 180 stepeni oko 40 minuta, ili dok ne porumeni odozgo, a okolo se rub odvoji od tepsije.
Malo ohladjeno posuti secerom u prahu. Sacekati da se potpuno ohladi prije rezanja.
6