Arborio riža pušta dosta škroba tijekom kuhanja što daje gustoću vašem jelu. Zato nemojte pretjerivati s vrhnjem za kuhanje kako ne bi njegova masnoća preuzela okus u ovom jelu.
Moj profil
Pripremite fini rižoto s repovima škampa i uživajte u jelu koje možete poslužiti i u hladnom i u toplom obliku.
Pripremite fini rižoto s repovima škampa i uživajte u jelu koje možete poslužiti i u hladnom i u toplom obliku.
Sastojci
za
Priprema
1.
Očišćene repove škampa (ili kozica) pospite Vegetom Natur Mediteran i promiješajte. Na zagrijanom maslinovom ulju popržite škampe i kad su gotovi dodajte sitno nasjeckane kapare i češnjak.
2.
Kratko pirjajte i podlijte bijelim vinom. Kad se tekućina reducira dodajte rižu.
3.
Zagrijte uz miješanje i kad se riža zastakli podlijte toplom vodom, dodajte Vegete Natur Mediteran i nastavite pirjati na laganoj vatri
4.
Tijekom kuhanja povremeno podlijevajte vodom, a pred kraj kuhanja dodajte na tanke rezance narezane tikvice.
5.
Kad je jelo gotovo, umiješajte vrhnje za kuhanje kako bi rižoto bio još kremastiji.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara