jednog dana došla sam iz trgovine s 3 boce svježeg mlijeka i dogodilo se to da je mlijeko bilo kiselo. Ne bacajte takvo mlijeko (kao moj suprug) već napravite sir. Postupak pravljenja sira od domaćeg svježeg mlijeka.
jednog dana došla sam iz trgovine s 3 boce svježeg mlijeka i dogodilo se to da je mlijeko bilo kiselo. Ne bacajte takvo mlijeko (kao moj suprug) već napravite sir. Postupak pravljenja sira od domaćeg svježeg mlijeka.
Sastojci
Priprema
Kako smo konstatirali da je mlijeko kiselo istresla sam ga u veliku staklenu teglu, poklopila ju malim tanjurićem i ostavila na kuhinjskom elementu.
Isto načinite i od svježeg domaćeg mlijeka!
Sljedeći dan su se pojavile "šare" vidljive kroz staklo-kod domaćeg mlijeka bit će potrebno malo više vremena. Odozgo sam skinila vrhnje, no bacite ga (kod domaćeg mlijeka pokupite žlicom i stavite na hladno). U cjedilo stavite čistu gazu te isipajte ukiselito mlijeko(kod svježeg mlijeka prije cjeđenja potrebno je malo umlačiti mlijeko).
Sir nek se cijedi preko noći ili toliko dugo ovisno koje tvrdoće želite da bude sir.
Posluživanje
U ljetnom periodu kupujem trajno mlijeko!
Kako je tebi ispao recept?
13