Moj profil

103.Carbonara

215
103.Carbonara

Kada sam u tražilicu  upisala "Carbonara"  izbacilo mi je 102 recepta pa otuda i naziv mojoj !

Kada sam u tražilicu  upisala "Carbonara"  izbacilo mi je 102 recepta pa otuda i naziv mojoj !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

10 dkg naribanog Edamera
špek narezan na trakice
4 režnja češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ubaciti špagete u uzavrelu i  posoljenu vodu u koju ste dodali malo ulja da se špageti ne zalijepe   i dok se oni lijepo kuhaju vi se posvetite pripremi svih ostalih sastojaka

2.

Usitnite čenjak i narežite špek na trakice.

U plastičnu posudicu ubacite 1 jaje,2 dcl kiselog vrhnja i to promiješajte.

Promiješanoj smjesi dodajte 10 dkg naribanog sira(ja koristim Edamer jer ga svi volimo )i ponovno sve izmješajte.

Posolite i pobiberite po želji vodeći računa o tome koliko su vam špek i sir  slani.

3.

Dok ste vi to sve narezali ,usitnili i naribali špageti su se taman skuhali onako kako treba "al dente".

(nema mi goreg nego kad mi netko da da jedem raskuhalu tjesteninu)

Stavite ih u cjedilo da se dobro ocijede ,a vi krenite na završni dio

4.

Na zagrijano ulje stavite češnjak,kratko ga pržite ....tek toliko da malo zamiriše ...ni slučajno da potamni jer postane gorak i dodajte špek narezan na trakice i njega malo prepecite dok ne dobije onaj staklasti izgled

5.

Sada na češnjak i špek bacite špagete i sve izmješajte tako da se češnjak i špek fino ispremiješaju sa špagetima.

6.

Kada ste sve izmješali zalijte špagete ranije pripremljenom smjesom vrhnja,sira i jaja.....promiješajte i maknite sa vatre.

7.

Pričekajte  jedno minutu,dvije i onda žlicu i viljušku u ruke i prepustite se užitku ....   i dobar vam tek !!

♥ ♥ ♥

  • Tjestenina...(6)
  • Ručak(5)
  • Pašta(5)
  • Carbonara(3)
  • Spageti(3)
  • Spagete(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Sos(1)
  • Lagani rucak(1)

102

❤️

🤗 odlicna je👋

Odličan recept, spas u zadnji čas 😉🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina u kremastom umaku od cvjetače!
sanjass01

Tjestenina u kremastom umaku od cvjetače!