Patlidžan je i dalje na 1. mestu moje top liste - bar dva puta nedeljno već četvrti mesec uzastopno... Ne odustajem nikako, samo smišljam na koji drugi način da ga spremim!
Patlidžan je i dalje na 1. mestu moje top liste - bar dva puta nedeljno već četvrti mesec uzastopno... Ne odustajem nikako, samo smišljam na koji drugi način da ga spremim!
Sastojci
Priprema
Patlidžan oprati, iseći na ploške, pa ga poređati na papir za pečenje i poprskati sa malo ulja. Grilovati u rerni ispod gornjeg grejača dok ne omekne (ja sam u pizza-grillu). Po potrebi na pola pečenja prevrnuti. Možete ga grilovati i na roštilju.
Dok se patlidžan griluje/peče, na malo ulja sotirati 200 gr čeri paradajza na tihoj vatri (bez dodavanja vode) dvadesetak minuta, uz dodatak začina i belog luka .
U nauljeni sud poređati patlidžan, premazati sosom od paradajza, posuti rendanim sirom, odozgo staviti po jedan čeri-paradajz, pa peći na 200°C oko 15 minuta. Pečene picete posuti rendanim parmezanom i ukrasiti listićima peršuna.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2015/09/pizzette-od-patlidzana.html
Posluživanje
Posužiti toplo uz čašu vina i malo hrskavog hleba.
Umesto sotiranog čeri paradadajza možete koristiti bilo koji paradajz sos.
Na Coolki postoje još dva recepta za pizzete od patlidžana, oba se razlikuju po sastojcima i načinu pripreme...
Sneco, srećan rođendan velikom detetu! Baš se radujem da su se i slavljeniku i gostima dopale ove picete..😍Hvala tebi što si ih pravila! Ne treba slika kao dokaz - dovoljna je tvoja reč, kao i pohvale vegetarijanaca i mesojeda 🙂
15