Priprema
-
1.
Patlidžan oprati, iseći na ploške, pa ga poređati na papir za pečenje i poprskati sa malo ulja. Grilovati u rerni ispod gornjeg grejača dok ne omekne (ja sam u pizza-grillu). Po potrebi na pola pečenja prevrnuti. Možete ga grilovati i na roštilju.
![]()
-
2.
Dok se patlidžan griluje/peče, na malo ulja sotirati 200 gr čeri paradajza na tihoj vatri (bez dodavanja vode) dvadesetak minuta, uz dodatak začina i belog luka .
![]()
-
3.
U nauljeni sud poređati patlidžan, premazati sosom od paradajza, posuti rendanim sirom, odozgo staviti po jedan čeri-paradajz, pa peći na 200°C oko 15 minuta. Pečene picete posuti rendanim parmezanom i ukrasiti listićima peršuna.
![]()
-
4.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2015/09/pizzette-od-patlidzana.html
Posluživanje
Posužiti toplo uz čašu vina i malo hrskavog hleba.
Umesto sotiranog čeri paradadajza možete koristiti bilo koji paradajz sos.
Na Coolki postoje još dva recepta za pizzete od patlidžana, oba se razlikuju po sastojcima i načinu pripreme...
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (15)
Učitaj prethodne komentare#1 Sneco, i moj <3
#3 Ana, hvala. Sezona im još traje... Kod mene na pijaci patlidžana koliko hoćeš, upravo sam ga spakovala pasiranog u kutije, da imam za namaze i Saškinu čorbu.. Sutra idem po još!
Azra, none, Mucika, hvala vam na komentarima
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
Vooliiiiim patlidzan a ovo djeluje odlicno!
Amela, hvala ti
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
Odličan recept. Obožavam i ja patlidžane i spremam rcp na sigurno! Radila sam dajanine pizette, i isprobat ćemo i ove!pozz
Lili, hvala ti
Biće mi drago ako ih budeš pravila, čekam utiske. 
Pravvila jucer- cijela porodica odusevljena, cak i muz koji bas ne voli patlidzane. Hvala za recept
Vanessa22, hvala tebi na isprobavanju.
Drago mi je da vam se patlidžan dopao, začini i sir ga dodatno poboljšaju! Pozdrav 
Žao mi je što nemam sliku kao dokaz, napravila sam velikom detetu za rodjendan, odneo je ali stižu povratne informacije da su svi oduševljeni - i njegovi vegetarijanci a i mesojedi.
Sneco, srećan rođendan velikom detetu! Baš se radujem da su se i slavljeniku i gostima dopale ove picete..
Hvala tebi što si ih pravila! Ne treba slika kao dokaz - dovoljna je tvoja reč, kao i pohvale vegetarijanaca i mesojeda 
Diivne pizzette
Hvala Gago