Kad su u pitanju slane pite, ova kombinacija je moj apsolutni favorit. Brza za pripremu, ali veoma ukusna pita...
Kad su u pitanju slane pite, ova kombinacija je moj apsolutni favorit. Brza za pripremu, ali veoma ukusna pita...
Sastojci
Priprema
U jednoj posudi pomešajte sir, pavlaku i jaje, pa posolite po ukusu.
Blitvu operite, očistite i isecite na tanke rezance. Dodajte u nadev.
U drugoj posudi pomešajte sve sastojke za preliv.
Pripremite pleh, po želji ga nauljite ili stavite papir za pečenje.
Jednu koru premažite sa dve-tri kašike preliva, prekrijte drugom korom, ponovite premazivanje, pa stavite treću koru. Nanesite fil na polovinu kore, a drugu polovinu samo premažite sa jednom kašikom preliva. Urolajte čvrsto rolnicu tako što krenete od dela u kome je nadev.
Ja sam imala dvanaest kora, tako da sam dobila četiri rolnice. Preostali preliv iskoristite da premažete pitu od gore.
Pecite pitu na 200 C, dok ne porumeni, a zatim smanjite temperaturu i ostavite još petnaestak minuta da se dopeče.
Posluživanje
Poslužite toplo.
Umesto blitve, može se koristiti i spanać.
19