Moj profil

Gratinirane dagnje

40 minuta
6

Oduševljavaju me mogućnosti ove skromne namirnice. Vidjela sam ovaj recept u jednoj od emisija Jamie Olivera. Zaista odlično i vrlo izdašno predjelo koje svakako vrijedi napraviti.

Oduševljavaju me mogućnosti ove skromne namirnice. Vidjela sam ovaj recept u jednoj od emisija Jamie Olivera. Zaista odlično i vrlo izdašno predjelo koje svakako vrijedi napraviti.

Sastojci

za
500 gr svježih dagnji
3 kriške starog kruha
2 žlice sjeckanog peršina
50 gr sira ribanca
50 gr sira (gouda, edamer ili sl. po ukusu)
2 žlice maslinovog ulja

Priprema

1.

Dagnje očistite, isperite i ocijedite pa stavite u dobro zagrijanu posudu (bez ikakvih dodataka – „na suho") da se otvore. Tijekom kuhanja će same pustiti tekućinu. Kuhati poklopljeno uz povrememo protresanje posude oko 10 minuta.

2.

Kad su se otvorile, složite polovice školjki u pekač. Sok koji su dagnje pustile kroz cjedilo prelijte preko složenih dagnji.

3.

U multipraktiku sameljite stari kruh, češnjak, peršin i sir.

4.

Pospite smjesu prko dagnji u pekaču i pokapajte maslinovim uljem. Ništa ne solite jer je tekućina koju dagnje ispuste dovoljno slana.

5.

Pecite na 200 stupnjeva oko 15-20 minuta (dok ne dobiju lijepu boju).

6.

Dobar tek :-)

  • Dagnje(1)
  • Morski plodovi(1)

5

Baš mi je drago da vam se svidjelo, I mi smo ih kod kuće pojeli u trenu 😁

Točno to mi treba. Jednostavno, a jako fino. Hvala ti.

Jela sam ovo i zaista je odlicno 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)