Moj profil
MersihaO
23.11.2015.

Topa

10 minuta
49

Topa ili jednostavno istopljeni sir i maslo je jelo na kojem sam tako reci odrasla a tradiciju i dan danas nastavila u nasoj porodici.Topu ili kako ko da zove ovo jelo, manje vise svako po svom pravi jer nemoze da se pogrijesi. Kao djete topu mi je pravila moja majka tako sto bi istopila maslo i mladi sir ili vlasicki sir pa nekad dodala jaja da malo obogati.Pravila se za dorucak ili za vrijeme iftara.Jednostavno a ukusno.

Topa ili jednostavno istopljeni sir i maslo je jelo na kojem sam tako reci odrasla a tradiciju i dan danas nastavila u nasoj porodici.Topu ili kako ko da zove ovo jelo, manje vise svako po svom pravi jer nemoze da se pogrijesi. Kao djete topu mi je pravila moja majka tako sto bi istopila maslo i mladi sir ili vlasicki sir pa nekad dodala jaja da malo obogati.Pravila se za dorucak ili za vrijeme iftara.Jednostavno a ukusno.

MersihaO
23.11.2015.

Sastojci

za
50 g Putera ili pravog masla
100 g Mladog sira ( ili mozzarella sir)
100 g Vlasickog sira(ili feta sir)
50 g Pavlake
2 kom. Jaja
50 ml Mlijeka
So
Ako zelite dodajte malo naribanog dimljenog ili trapist sira

Priprema

1.

Staviti puter u tavu da se istopi.Dodati sireve i pavlaku pa ostaviti na smanjenoj temperaturi da se istopi.

2.

Umjesati jaja s mlijekom.Dodati u istopljene sireve, promjesati da se ujednaci.Kuhati jos koju minutu.

3.

Sluziti vrucu topu uz lepine,ustipke ili kruh.

Posluživanje

Ako zelite mozete dodati naribanog dimljenog ili trapist sira ili bilo kojeg sira sto se poze topiti.

Ova kolicina moze posluziti nas 6 u porodici.

  • Sir(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Topa(1)
  • Doručak(1)
  • Peca(1)
  • Dorucek(1)

15

hvala tebi Mersiha 🙂 imala sam ja i lepinje 😉

Branka moja bi majka zvala jedostavno sir i maslo ali je malo vise poznato pod topa. A drago mi je da ti se svidjela odlicno izgleda a uz pogacu onako najbolja. Hvala ti od srca . ❤️

sjećam se iz djetinjstva ovog jela, a ne sjećam se kako je to moja baka zvala, samo znam da mi je bilo ukusno 🙂