Kolač sa dzemom

Sastojke sjediniti u jednu posudu i umijesiti masno tijesto. 

Tijesto podijeliti na dva dijela. 

Jedan dio rastanjiti po tepsiji, dok drugi dio rasporedimo na pek papiru. Iz razloga sto tijesto bude jako mekano, lakse je snitu tijesto s pek papira nego sa bilo koje druge povrsine.

Na donji sloj tijesta stavimo dzem po zelji, ja sam koristila domaci dzem od sljiva i jabuka.

Preko dzema odma stavimo i drugu koru. Polako je skinemo s pek papira i ne brinite ako malo ispuca jako je tesko dobiti besprijekornu gornju koru. Ali pecenjem ona se opet vecinom poveze.

U zagrijanu pecnicu na 180°C staviti kolac da se pece. Peci oko pola sata. 

Kada kolac bude pecen mozete ga odma sjeci. Po zelji mozete ga posuti secerom u prahu ili slagom.