Kakao se uglavnom konzumira zbog opojnog mirisa i ukusa, ali većina nas ne razmišlja o njegovim drugim, pravim vrednostima. Sve veći broj istraživača usmerenih na ovaj egzotični plod biljke kakaovca (Theobroma cacao), otkriva i druge korisne vrednosti. Zahvaljujući obilju različitih sastojaka, ispostavilo se da je delotvoran na više "polja". Kakao sadrži stimulans teobromin, alkaloid koji pripada porodici kofeina. Značajan je, jer stimuliše centralni nervni sistem i srce, širi krvne sudove i predstavlja diuretik. Ekstrahuje se iz ljuske semena kakaoa, dok se iz jezgra, posle fermentacije i prženja dobija kakao ulje i kakao u prahu. Prilikom konzumiranja ovog slatkiša oslobađaju se endorfini, koji ne samo da deluju opuštajuće, već doprinose i mladolikom izgledu.
Kakao se uglavnom konzumira zbog opojnog mirisa i ukusa, ali većina nas ne razmišlja o njegovim drugim, pravim vrednostima. Sve veći broj istraživača usmerenih na ovaj egzotični plod biljke kakaovca (Theobroma cacao), otkriva i druge korisne vrednosti. Zahvaljujući obilju različitih sastojaka, ispostavilo se da je delotvoran na više "polja". Kakao sadrži stimulans teobromin, alkaloid koji pripada porodici kofeina. Značajan je, jer stimuliše centralni nervni sistem i srce, širi krvne sudove i predstavlja diuretik. Ekstrahuje se iz ljuske semena kakaoa, dok se iz jezgra, posle fermentacije i prženja dobija kakao ulje i kakao u prahu. Prilikom konzumiranja ovog slatkiša oslobađaju se endorfini, koji ne samo da deluju opuštajuće, već doprinose i mladolikom izgledu.
Sastojci
Priprema
Uspinovati secer , da se rastopi lepo u glatku masu.
Dodati vodu mlaku ( sipati sve odjednom)
Cim krene da vri dodati kakao i promesati.
Kakao treba da vri najmanje 5 minuta ( paziti da ne pokipi, i taman kada se spinovani secer rastopi )
Dodati mleko (zagrejati ga do tacke kljucanja)
Skloniti sa vatre i dodati aromu lesnika.
Posluživanje
Posluziti u vatrostalnoj casi moze i solji.
Po zelji dodati chilli u prahu, odlicno je.
:(Još nema komentara