No.2 Receptić.
Vrlo jednostavno, brzo i prije svega prefino jelo.
Dolazi ravno iz susjedne nam Italije, inače ga tamo zovu jelo za siromašne, zbog sastojaka koje ustvari svako kućanstvo uvijek ima.
U svakom slučaju isplati se probati, zažaliti nećete!
No.2 Receptić.
Vrlo jednostavno, brzo i prije svega prefino jelo.
Dolazi ravno iz susjedne nam Italije, inače ga tamo zovu jelo za siromašne, zbog sastojaka koje ustvari svako kućanstvo uvijek ima.
U svakom slučaju isplati se probati, zažaliti nećete!
Sastojci
Priprema
Ovo vrlo jednostavno, a fino jelo ja pripremam u manjoj tavici. (podloga tavice obavezno neprijanjajuća), naravno zavisi koju količinu radite i za koliko osoba po tome određujete i veličinu tave.
Luk narezati na trakice (nemojte ga rezati na sitne kockice ili nedaj bože izmiksat u blenderu ko što neki znaju pa jelo promjeni okus i teksturu;)), pržiti na maslacu dok ne zastakli, malo popapriti, slanoću dobivate iz sira tako da soliti nemojte.
Nakon toga dodati naribani krumpir (također trakice, ribati na dio ribeža s najvećim rupicama), pržiti jedno vrijeme dok vam se ne sjedini s lukom tj. dok krumpir nije gotov, pred kraj dodati naribani sir po želji što više to bolje da vam sve izgleda kao jedna velika palačinka.Siru dozvolite da se otopi i počne stvarati koricu kako bi mogli okrenuti na drugu stranu i peći s druge strane.
Kada dobijete hrskavost i teksturu koju želite ostavite da odstoji u tavi dok se malo ne ohladi, da vam se sir nebi izlio, ili jednostavno kao ja staviti u okrugli protvan i
dekorirati bosiljkom.
Dobar tek ;)
23