Moj profil
Mangalika
22.12.2015.

Krckavi keksići

60 minuta
33

Jako zanimljivi keksići, po teksturi podsjećaju na  energetske voćne pločice. Fini, aromatični, jednostavni za pripremu, bez miješenja i izrezivanja. Jednostavno savršeni. Mnoge moje prijateljice ih obožavaju, jer ako upotrijebite heljdino brašno  onda su gluten free.

Jako zanimljivi keksići, po teksturi podsjećaju na  energetske voćne pločice. Fini, aromatični, jednostavni za pripremu, bez miješenja i izrezivanja. Jednostavno savršeni. Mnoge moje prijateljice ih obožavaju, jer ako upotrijebite heljdino brašno  onda su gluten free.

Mangalika
22.12.2015.

Sastojci

Tjesto
120 gr zobenih pahuljica
50 gr Glatkog brašna Podravka (pirinog ili heljdinog)
120 ml ulja
3 velike žlice sezama
1 jaje
150 gr šećera
Dodaci-začini
1 žličica Cimeta mljevenog Podravka
1/2 žličice mljevenog kardamoma
1/2 žličice ingvera u prahu
grožđice, brusnice, kandirane naranđe, limun, narezane suhe marelice

Priprema

1.

Za tjesto (koje to nije u klasičnom smislu, već je masa iz koje se oblikuju keksići) izmješati sve sastojke  osim jaja i dodataka i staviti ga na hladno za 1 sat. Potom dodati jaje i dodatke* i izmješati masu. Obložiti pleh iz pećnice peki papirom i s 2 kašičice oblikovati male gomilice. Peći ih u prethodno ugrijanoj pećnici na 160-180*C cca 15-20 min.. Mjera je za pleh od pečnice i izađe oko 30 kom.

Napomena:

Začine i dodatke možete prilagoditi svom ukusu. Ja volim intenzivne ukuse, zato uvijek dodam svježe naribani ingver.

  • Gluten-free-blago(1)
  • Ovesni-snegulki(1)
  • Zobene-pahuljice(1)
  • Zobeni(1)
  • Piskoti-oves(1)
  • Piskoti-z-oljem(1)
  • Piskoti-zacimbe(1)
  • Energetski-keksici(1)

6

Jozi, ThePega, Amela-Bozkurt, drago mi je da vam se  sviđaju ovi keksići.👋

ThePega izgled i boje keksića su ovisni od sastojaka koje u njih staviš. Upravo u tome čar, svaki put možeš zamjeniti dodatke.

Bas su lijepi tako sareni! Super jednostavno!

Mene su osvojili prelepim bojama 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)