Nakon napornog razmišljanja i kako napraviti pileća jetrica došla sam na ovu jednostavnu ideju. Ovako jetrica je znao pripremati moj tata i to je jedino što se njemu prepuštalo da kuha. Slike nema jer se pojelo odmah čim se stavilo na stol.
Nakon napornog razmišljanja i kako napraviti pileća jetrica došla sam na ovu jednostavnu ideju. Ovako jetrica je znao pripremati moj tata i to je jedino što se njemu prepuštalo da kuha. Slike nema jer se pojelo odmah čim se stavilo na stol.
Sastojci
Priprema
Palentu skuhati prema uputi s vrečice.
Dvije glavice luka očistiti, prerezati po pola i isjeći u polu prstenove. Posloliti i staviti u zdjelu gdje će se dinstati. Neka odstoji koju minutu prije nego stavite dinstati na malo ulja. Dinstati luk lagano sve dok ne postane staklast.
Jetrica uglavnom budu sa srcima i ja srca najprije odvojim, prerežem po pola i stavim ih na luk. Jetrica izrezati na malo veće kockice. Kad su srca na pola gotova dodati jetrica. Kad jetrica puste svoj sok i kad on ispari tad je gotovo.
I skroz na kraju prije nego se skine s vatre začiniti po okusu. Inače ja dodam malo više papra pa bude pikantnije.
Poslužiti uz palentu
Posluživanje
Pojelo se prije slikanja :D.
1