Ovaj recept sam morala da ubiljezim-nema puno cekanja i dizanja tijesta,a budu skoro kao krosani...Kada ih probate,sigurna sam da cete ih praviti opet-trenutno su moj favorit,a moji ih obozavaju! Dakle ,na posao...
Ovaj recept sam morala da ubiljezim-nema puno cekanja i dizanja tijesta,a budu skoro kao krosani...Kada ih probate,sigurna sam da cete ih praviti opet-trenutno su moj favorit,a moji ih obozavaju! Dakle ,na posao...
Sastojci
Priprema
Prvo u toplu vodu izmrvite germu i dodate secer,pa kuhacom promjesate.
Stavite pola brasna u tu posudu(ne treba aktivirati germu) jednu trecinu putra ,sol i mjesate kuhacom kratko.
Dodati jos brasna i izgnjeciti rukom putar,sve umjesiti da se ne lijepi tjesto(najbolje na stolu dodajuci brasno).
Sada tjesto namazite sa svih strana uljem ,jos ga premjesite par puta i pokrijte cistom krpom 5 minuta!
Sada ga opet premjesite dodajuci brasno i podjelite na tri djela! Od putra koji je ostao odvojite vrhom punu kasiku i taj dio otopite u mikro-s tim se mazu kiflice!
Prvi dio kratko premjesite,kao za jufku i razvaljajte u krug!Njega mazete sa drugom trecinom putra i stavite sa strane.Isto ponovite sa drugim dijelom tijesta i stavite ga preko prvog,a treci dio isto posebno razvaljate i preklopite prva dva! Malo ih utisnete i razvaljate u veliki krug,koji sjecete na 32 dijela!
Savijete kiflice i stavite na pek papir,mazete prvo topljenim putrom,pa onda zumancem i sada tek palite rernu na 200°-dok de rerna grije,kiflice se odmaraju!
Pecite ih oko 20 minuta i pecene ponovo mazite tekucim putrom.
Posluživanje
Mozete ih puniti po zelji-ja nisam! Uzivajte! Stavljam i link sa original receptom i videom kako ih napraviti... https://www.youtube.com/watch?v=W17kocfSpyEhttps://youtu.be/W17kocfSpyE
6