Moj profil

Pizza bez kvasca

24

Iz nekakvog neobjasnjivog razloga sam ostala bez suhog kvasca u kuci, Mislim da se to nikakda nije desilo u posljednjih...godina.

Dakle, svi hoce pizzu za veceru. Drage moje, bez premjesivanja i sate cekanja, pizza je bila gotova u roku petnaest minuta od pocetka do kraja. Probajte i javite mi kako vam se svidjela.

Iz nekakvog neobjasnjivog razloga sam ostala bez suhog kvasca u kuci, Mislim da se to nikakda nije desilo u posljednjih...godina.

Dakle, svi hoce pizzu za veceru. Drage moje, bez premjesivanja i sate cekanja, pizza je bila gotova u roku petnaest minuta od pocetka do kraja. Probajte i javite mi kako vam se svidjela.

Sastojci

Tijesto za pizzu
750ml brasna
pola zlicice soli
2 zlicice praska za pecivo
250 ml vode sobne temperature
1 velika zlica maslinovog ulja
Pizza sastojci
25dkg gljiva
1 manja crvena paprika (ili zelena)
pola glavice manjeg luka
10dkg feta sira
2 zlice maslinovog ulja (za smjesu luka, paprike i fete)
10dkg zrnatog parmezana

Priprema

1.

Pomijesati sve suhe sastojke, dodati maslinovo ulje i vodu. Umijesti glatko tijesto i oformiti u kuglu. Tijesto ce biti mekano, ali ne ljepljivo. Razvaljati i dodati vase omiljene sastojke za pizzu ili mozete probati moju varijantu.

Na pizza sos sam dodala naribanu mozzarelu i parmezan i poslagala tanko narezane gljive. Po vrhu sam posula smjesu koju sam posebno pripremila:

crvenu papriku i luk sam isjeckala na sitne kockice i dodala izmrvljenog feta sira i 2 zlice maslinova ulja, to pomjesala i ravnomjerno rasporedila po pizzi.

Ja sam dobivenu kolicinu tijesta i smjese podijelila na dva dijela i dobila dvije tanke pizze promjera 30cm.

Pecite na jakoj vatri 10-15 minute. Pizza ce biti tanka i hrskava.

5

Recept je uzas. Testo je tvrdo kao kamen.

Ornela, to je izvrsna ideja, svakako cu je isprobati. Hvala sto si to podijelila s nama. 

Odličan recept. Tijesto za pizzu radim uvijek samo s praškom za pecivo već godinama i odlično je. Umjesto vode stavim tekući jogurt i bude još bolje.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)