Prvi rucak koji sam napravila je musaka,bila sam oko deset godina,motala sam se uvek oko mame i pomagala joj.jos od malena.I jednog dana gledala ovo jelo na TV i resila da ga spremim ,secam se da sam pazila da sve bude kako sto je bilo i na TV i napravila stavila domaca jaja na oko odozgo i lepo je potpekla.Moja baka po ocu je dosla kod nas na rucak [ona nije zivela sa nama ali cesto je dolazila] i seli smo svi da rucamo ali moja baka me najvise hvalila kakvu lepu musaku sam napravila ,i bogami smo je pojeli celu.Kad god je napravim ja se setim moje bake i posvecujem je njoj.
Prvi rucak koji sam napravila je musaka,bila sam oko deset godina,motala sam se uvek oko mame i pomagala joj.jos od malena.I jednog dana gledala ovo jelo na TV i resila da ga spremim ,secam se da sam pazila da sve bude kako sto je bilo i na TV i napravila stavila domaca jaja na oko odozgo i lepo je potpekla.Moja baka po ocu je dosla kod nas na rucak [ona nije zivela sa nama ali cesto je dolazila] i seli smo svi da rucamo ali moja baka me najvise hvalila kakvu lepu musaku sam napravila ,i bogami smo je pojeli celu.Kad god je napravim ja se setim moje bake i posvecujem je njoj.
Sastojci
Priprema
Tri do cetiri glavice crnog luka iseckati sitnije i prziti u tavi na laganoj vatri.
Zatim dodati mljeveno meso i nastaviti sa przenje .
Meso se przi dokle ne ispari voda iz njega.
Onda se dodaju zacini ;sol, crni biber, vegeta, crvena paprika, i origano ja dodam i jos malo ulja.
Meso sa zacinima lepo se promesa i jos malo se uprzi da lepo pocrveni od crvene paprike.
Ako ste u mogucnosti ovu musaku napravite u zemljanu tavu ili u kakvu vec imate ,prvi sloj ide krompir .
Onda na krompir stavimo meso da ga lepo sve pokrije.
I na meso opet ide krompir sto nam je ostao.
Kada smo sve lepo poslozili najgore stavljamo vegetu, sol, crni biber i origano ali po malo samo da se nasoli gornji krompir.Pa se dodaje 700ml mleko kuvano i ostalo dopunimo sa vodu da prekrije gornji red krompira .
Musaku pecemo lagano na 200c i pazimo da ne kipi od mleka .
Nakon dva sata proverimo dali je krompir gotov i dodamo 4 jaja na oko.
Nakon sto smo vratili musaku u sporet iskljucimo rernu i ostavimo da se jaja zapeku jos 10 minuta,
Ja je volim kada se dobro podpece i nema mnogo vode na dnu nego samo malo safta i tada se i lepo sece.
Posluživanje
Musaka zimi ide sa salata od kiseli kupus a leti sa svezu sezonsku salatu ko kako voli .
7