Priprema
-
1.
Džigericu oprati i očistiti. Srca zarezati nožem po dužini i očistiti unutrašnjost.
![]()
-
2.
Luk oguliti i izrezati na krupne komade.
![]()
-
3.
U tavu nasuti ulja da pokrije dno. Dobro ga zagrijati, pa na njega istresti luk.
![]()
-
4.
Luk pržiti na umjerenoj temperaturi 10 minuta. Zatim ga posoliti sa jednom ravnom kafenom kašikom soli i zaliti ga s 25 ml vrele vode. Nastaviti dinstati još 10 minuta.
![]()
-
5.
U isto vrijeme pržiti džigericu. Istresti je na vruće ulje, pa pržiti 5 minuta sa svih strana. Kada se fino zapekla, posoliti je sa pola kafene kašike soli i dodati 25 ml vrele vode. Nastaviti dinstati još 15 minuta.
![]()
-
6.
Džigericu podijeliti na dvije velike porcije. Po džigerici rasporediti prženi luk. Posuti saftom.
![]()
Posluživanje
Poslužiti uz bosanski somun.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (27)
Učitaj prethodne komentareHvala ti!
najbolja je ovako samo s lukom
Super smo ručali! Drugi put stavljam fotke!
Danas ručak prste da poližeš.
Hvala ti Amra na ideji a slikice će drugi put biti bolje ... kad kupim fotić.
Ma, ja ti apsolutno ne gledam kvalitet slike, meni je važno da se tebi sviđa jelo!
Fino , fino za naš današnji ručak!Hvala ti.
Draga AmraChurak
, napravila sam juneće jetrice i bile su izvanredno ukusne, mmm
Super recept
