Još jedan prigodni recept...
Sastojci
Priprema
Kvasac, šećer i toplo mlijeko umiješati te ostaviti na toplom mjestu 10-15 minuta.
Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima sobne temperature i umijesiti tijesto, strojno ili ručno. Pokriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom 45-60 minuta, da udvostruči volumen.
Tijesto tanko razviti, premazati ga trećinom maslaca, zarolati, pokriti i ostaviti stajati 15 minuta.
Još jednom ponoviti postupak. Treći put tanko razviti tijesto, premazati ga maslacem i zarolati s obje strane. Sredinu prerezati kako bismo dobili dvije rolade koje sada treba spiralno uviti.
Spiralu oblikovati u vijenac i položiti ga u okrugli pekač promjera 28 cm, prethodno premazan maslacem.
Pletenicu ostaviti stajati 20-30 minuta pokrivenu, složiti obojana jaja i premazati umućenim jajetom. Peći u zagrijanoj pećnici 10 minuta na 200 ˚C, temperaturu smanjiti na 180˚C i peći oko 20 minuta, ovisno o pećnici.
Sretan vam Uskrs!!!
Barbara, hvala ti! Posebnu ju volim zato što sam ju radila prije 2 godine, kušao ju je čovjek koji više ni s nama (tada je već bio jako bolestan) i samo govrio ,,izvrsno,,! Mi nismo jeli jaja, ali mi je netko komentirao da su jaja sasvim ok za jesti. Hvala ti još jednom!!
12