Poslije rucka, uz kafu ili caj...vise nego odlican, socan, mirisan...ma sve! :D
Poslije rucka, uz kafu ili caj...vise nego odlican, socan, mirisan...ma sve! :D
Sastojci
Priprema
Otopiti mlijecnu cokoladu, a narandze (ako nisu domace)potopiti u toplu vodu sa kasikom sode bikarbone.
Posebno umutiti bjelanjke, a zumanjke umutiti sa secerom. Postepeno, uz stalno mucenje, dodati ulje, sok i koricu jedne narandze, istopljenu cokoladu, Fantu i na kraju brasno pomijesano sa praskom za pecivo. Dodati bjelanjke i kandirano voce i kuhacom izjednaciti smjesu.
Kalup za kuglof 26 namazati margarinom i posuti brasnom. Istresti smjesu i peci u zagrijanoj rerni na 175*C oko 1 sat. Kuglof prije vadjenja iz modle izbusiti tankim drvenim stapicem ili cackalicom i zaliti sokom druge narandze. Ostaviti u modli desetak minuta, a potom ga izvaditi na resetku i preliti glazurom.
Za glazuru u tavici otopiti cokoladu sa margarinom, dodati ulje i preliti kolac.
Posluživanje
Ja sam kuglof ukrasila rendanom narandzinom koricom, posusenom i uvaljanom u mljeveni secer.
4