Jedan lep i osvezavajuci desert
Sastojci
Priprema
Umutiti zumanca sa secerom, dodati brasno pomesano sa neskvikom i pecivom, zatim dodati otopljeni margarin.U drugoj posudi umutiti sam od belanaca pa polako spojiti sa smesom od zumanaca. Obloziti tepsiju papirom za pecenje, podeliti smesu na dva dela, tako da dobijete dve kore. Peci na 180 stepeni.
Odvojiti malo mleka i u njega razmesati brasno, a preostalo mleko staviti da provri sa secerom.Kad provri kuvati fil dok nezgusne, ostaviti da se ohladi. U ohladjeni fil dodati dve kasike kisele pavlake, zatim umutiti margarin.
Staviti koru u odgovarajucu tacnu, na kori poredjati maline, pa dodati fil i odgore staviti drugu koru, na kraju glazura od cokolade. Na tihoj vatri otopiti cokoladu i mast, stalno mesajuci dok se ne sjedini.
17