Priprema
-
1.
Špinat oprati,kuhati kratko(2-3 minute nakon što zavri).
Skuhati temeljac-u uzavrelu vodu dodati kocku za juhu. -
2.
Luk i češnjak sitno nasjeckati.
Ugrijati ulje i pržiti luk,dodati i češnjak.Malo posoliti da prije omekani i isprži se.
Na prženi luk dodati rižu i pržiti ju dok ne bude staklasta.
Podlijevati vrućim temeljcem i miješajući kuhati.Dodavati temeljac kad god je potrebno.Meni je trebala potrebna količina temeljca(od 1,2 l vode). Začiniti sa soli i paprom. -
3.
Kuhani špinat ocijediti i nožem na dasci sitno iskosati.
Usitnjen špinat dodati pred kraj kuhanja riže.
Dodati i kiselo vrhnje,sve dobro promiješati.
Na kraju dodati žlicu ribanog parmezana.
Ugasiti vatru,dodati kockicu maslaca,promiješati i ostaviti kratko da se riža "odmori" prije posluživanja.![]()
-
4.
Ja sam rižu poslužila uz pohovano meso.
![]()
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (14)
Učitaj prethodne komentareJeste,jako fino!Hvala...
I ja pravim rizu sa spinatom ,brzo ,jednostavno a fino
Tako je-brzo i fino!
ukusno baš draga tanja
izdržala sam stoički mešanje i dinstanje pirinča,možda sledeći put ipak prvo blanširam rižu
da kraće traje sve skupa ,ali vrelina se zaboravi sa prvom kašikom ukusnog vaRIVA,POZDRAV BLUE I CMOK, 
Hvala ti Sunčice. Ja isto prokuham rižu 10-tak minuta ako sam u žurbi ili kod ovakvih vručina. Samo si ti pojednostavi postupak, rezultat je skoro isti.
Draga moja Barbi, jako si me obradovala pravljenjem ovog recepta. Hvala ti!
Volim spanač, odličan ručak!
Hvala ti draga Rita!