Moj profil
FridaC
18.5.2016.

Špinat na mlijeku

30 minuta
38

Obožavam špinat, baš ovakav! Oduvijek sam ga takvog jela i radila svojoj djeci i danas unukama i svima skupa!

Obožavam špinat, baš ovakav! Oduvijek sam ga takvog jela i radila svojoj djeci i danas unukama i svima skupa!

FridaC
18.5.2016.

Sastojci

1 kg svježeg uili 300g zamrznutog špinata Podravka
2 žlice ulja
2 češnja češnjaka
3 žlice Glatkog brašna Podravka
pola litre mlijeka
sol
Muškatni oraščić cijeli Podravka

Priprema

1.

Svježi špinat dobro očistiti i oprati. Staviti kuhati u vrlo malo vode, desetak minuta. Dobro ocijediti i na dasci usitniti nožem.

Na ulje ubaciti sitno sjeckani češnjak, dodati brašno i pržiti, polako podlijevati hladnim mlijekom i miješati. Dodati usitnjeni špinat, miješati i dodati mlijeka dok ne dobijete željenu gustinu. Posoliti i naribati muškatni orašćić. Samo malo prokuhati. Mi volimo da špinat bude gust.

Ako nemam svježi špinat, odličan je i zamrznuti. Stavim ga u mlijeko dok još zaprška nije pregusta, pa se polako otapa. Sve drugo je isto.

Posluživanje

Ovaj put špinat je bio prilog uz mladi kuhani krumpir i faširance s kurkumom.

  • Špinat(2)
  • Spinat-na-mlijeku(1)
  • Spinat-prilog(1)
  • Muškatni oraščić(1)

5

ines1511, hvala na pohvali! Baš mi je drago kad netko proba moje recepte i bude zadovoljan.

Super recept.Ispalo je odlično

SaKaDi, hvala na isprobavanju i dobroj fotografiji! Upravo danas sam i ja kuhala ovakav špinat s krumpir-pireom i faširanim šniclima, ali i s pečenim kobasicama je sigurno odlično.