..Dakle, ovo je moj prvi recept na Coolinarici, pa nisam sigurna da ću biti baš vješta u objašnjavanju koraka. Potrudit ću se, uglavnom. :) Eh, da. Ovo je torta koju jako volim i smatram da nije teška za pripremu. Anyway, trebala bi biti sa 3 kore, ali kada sam ju posljednji put pripremala zaboravila sam staviti treću koru.. :D Tako da, neka svako radi po želji.
..Dakle, ovo je moj prvi recept na Coolinarici, pa nisam sigurna da ću biti baš vješta u objašnjavanju koraka. Potrudit ću se, uglavnom. :) Eh, da. Ovo je torta koju jako volim i smatram da nije teška za pripremu. Anyway, trebala bi biti sa 3 kore, ali kada sam ju posljednji put pripremala zaboravila sam staviti treću koru.. :D Tako da, neka svako radi po želji.
Sastojci
Priprema
Izrada biskvita: Umutiti žumanjke i dodati 6 kašika šećera.
Zasebno umutiti bjelanjke. Istresti snijeg u žumanjke. Dodati 2 kašike kakao-a. Sve skupa izmiksati mikserom.
Zatim, ne prestavši miksati dodati 6 kašika brašna i jedan prašak za pecivo.
Namastiti tepsiju i u njoj ispeci biskvit/koru na 150°C oko 30 minuta.
Dok se kora peče istresti višnje u šerpu skupa sa sokom. Dodati 4 kašike šećera. I staviti na laganu vatru.
Kada počne kuhati dodati 4 kašike gustina i brzo miješati dok smjesa ne postane kremasta.
Pečeni biskvit horizontalno isjeći na 2(3) dijela, tako da dobijemo 2 kore.
Izrada kreme: Šlag pjenu umutiti sa vajkremom.
Prvu koru namočiti sokom od višnje (ako vam je ostalo). Staviti red višanja, pa preko njih kremu. To ponoviti i na drugoj kori, a onda cijelu tortu premazati kremom. Naribati čokoladu u posudu, a zatim posuti po citavoj torti.
Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi.
Kako je tebi ispao recept?
2