Kremasta, aromatična, lagana juha koja klizi nepcem kao svila. Grašak može biti i svjež i smrznut, a ako nemate poriluk, zamijenite ga običnim lukom ili mladim lukom. Jabuka pak juhi daje malo drukčiji, puniji okus, a ako je reska – još bolje. Brzo i lako!
Kremasta, aromatična, lagana juha koja klizi nepcem kao svila. Grašak može biti i svjež i smrznut, a ako nemate poriluk, zamijenite ga običnim lukom ili mladim lukom. Jabuka pak juhi daje malo drukčiji, puniji okus, a ako je reska – još bolje. Brzo i lako!
Sastojci
Priprema
Krumpir, poriluk i jabuku pirjati na maslacu oko 5 minuta ili dok povrće i voće ne postane mekano.
Povrtni bujon i grašak dodati, kuhati juhu dok ne zakuha. Smanjiti plamen i juhu kuhati oko 20 minuta ili dok povrće sasvim ne omekša.
Povrće usitniti u blenderu ili štapnim mikserom dok juha ne postane gusta, glatka i ujednačena.
Umiješati slatko ili kiselo vrhnje, popapriti.
Posluživanje
Juhu možete poslužiti vruću ili toplu (ako je vani vruće).
Posipati, po želji, sjeckanim svježim vlascem neposredno prije posluživanja.
25