Mirisne, meke i slasne, tope se u ustima :) Brz rucak ili dorucak..
Mirisne, meke i slasne, tope se u ustima :) Brz rucak ili dorucak..
Sastojci
Priprema
U plasticnoj posudi izdrobiti kvasac, dodati dve kasike secera, kasiku soli i preliti sa 4dcl mlake vode. Ostaviti par minuta da kvasac nadodje.
Postepeno dodavati brasno i mesiti. Umesiti loptu i ostaviti da stoji na toplom 20 minuta, da testo nadodje.
Potom razviti loptu u rolat i iseci na 16 jufki (loptica). Ostaviti jufke da stoje jos 10 minuta.
Svaku jufku razviti u tanki krug. Narendati salamu i sir, ko zeli sir. Premazati sa malo pavlake, potom staviti malo narendane salame, sira, preliti sa malo majoneza i kecapa (ko sta voli), dodati seckane krastavcice ili masline. Nadev stavljati po sredini.
Preklopiti jufku na pola i prstima uviti krajeve ka unutra i pritisnuti, da se ivice zapecate.
Zagrejati ulje i prziti pancerote po 2-3 minuta sa obe strane, dok ne porumene i dobiju pegice.
Ostaviti na papirnom ubrusu, da se upije visak ulja.
Posluživanje
Mozete ovako, a mozete i samo sa sirom (kackavaljem, fetom...) ili prazne, sa secerom u prahu. Od ove kolicine izadje 16 pancerota, porcija za 4 osobe.
Bon appetit:-)
:(Još nema komentara