Salata koja se vrlo često nađe na našem jelovniku, zbog brzine pripreme, jednostavnosti, mnoštva vitamina i šarenila koje donosi na stol, i naravno, jer je zaista prefina! Pripremam ju kao glavni obrok, u ogromnim zdjelama, ali može vam poslužiti i kao lunch paket za posao, predjelo ili party food. Ako nemate sumak, a savjetujem da ga nabavite, stavite neki začin po želji, curry ili limunski timijan....i uživajte! :)
Salata koja se vrlo često nađe na našem jelovniku, zbog brzine pripreme, jednostavnosti, mnoštva vitamina i šarenila koje donosi na stol, i naravno, jer je zaista prefina! Pripremam ju kao glavni obrok, u ogromnim zdjelama, ali može vam poslužiti i kao lunch paket za posao, predjelo ili party food. Ako nemate sumak, a savjetujem da ga nabavite, stavite neki začin po želji, curry ili limunski timijan....i uživajte! :)
Sastojci
Priprema
Pileća prsa narežite na sitne komadiće ili na trake…uvaljajte u sol i puno sumaka i češnjaka u prahu. Sumak zaista čini veliku razliku. S obzirom da ima tu limunastu notu daje jedan poseban osvježavajući okus cijeloj salati. Na maslinovom ulju na laganoj vatri pecite meso kratko, manje od osam minuta, prerežite komadić na pol ako niste sigurni. Meso bi trebalo ostati vrlo sočno, ali mora biti pečeno.
Na vrlo vrlo sitno nasjeckajte luk i papriku i stavite u zdjelu. Očistite i na sitno narežite i rajčice ili povrće po želji i ubacite u zdjelu. U nju stavite i piletinu. U istoj tavi popecite na sitne kockice narezan integralni tost te i njega dodajte u zdjelu. Sve dobro promiješajte. Napravite umak od navedenih sastojaka. Kušajte ga kako bi provjerili nedostaje li nešto. Opranu salatu – ja najviše volim vrtni radić ili rikolu, ono što nađem u vrtu, ali stavite koju god salatu želite, isto tako u zdjelu. Prelijte sve umakom i dodajte još maslinovog ulja ili soli po želji. Nemojte se zgražati nad majonezom u salati, neće vam ništa biti od jedne žlice na cijelu zdjelu. Uživajte sami, s prijateljima, za ručak ili večeru ili ponesie na posao….salata za sve prilike!
Kako je tebi ispao recept?
4