Jednostavno svakodnevno jelo....
Sastojci
Priprema
Luk narezan na kriške prepržiti na masti, ili ulju ako nemate mast.
Krumpir oguliti i narezati na šnite 2-3 mm debelo.
Kada luk omekša dodati krumpir, protisnuti češnjak, crvenu mljevenu papriku, sol, vegetu, biber.
Sve dobro promješati i dinstati nekoliko minuta, podlijati vodom da krumpir bude pokriven.
Kuhati na srednje jakoj vatri uz povremeno mješanje dok krumpir ne omekša a voda ispari.
Još dodatno začiniti po okusu.
Posipati svježe sjeckanim lišćem peršina.
Posluživanje
Težacima je bio često glavni i jedini obrok.
Izvrsno paše s nekom mesnim pečenjem, uz krvavice, a može i kao samostalno jelo.
Starinsko jelo koje je obožavo moj otac i ja uz njega. I dan danas ga često spremim. Maco, hvala ti za recepte za jednostavna i fina starinska jela❤️👋
Mi smo to jelo zvali "krompir na rezice"... Ponekad je mama stavila svakome po mali komadić prodimljene domaće kobasice, i tada je bilo finije.... Ponekad i sada napravim to jelo i tako se prisjetim djetinjstva......
12