fina, prozračna čokoladna torta, sa baiser korama i lješnjacima.. mmmm tko bi joj odolio :)
fina, prozračna čokoladna torta, sa baiser korama i lješnjacima.. mmmm tko bi joj odolio :)
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijati na 200°C.
Bjelanjke umutiti sa šećerom dok ne dobijete čvrstu meringue. Dodati joj lješnjake i gustin i lagano špatulom sjediniti. Smjesu podijeliti na dva dijela te peći dvije kore na 180° 15-ak minuta.
300 ml vrhnja zakuhati sa rumom pa preliti preko sitno narezane čokolade. Miješati dok se sva čokolada ne otopi. Ostaviti sa strane.
Preostalih 300 ml vrhnja umutiti sa šlagfixom.
U čokoladu dodati prvo lješnjake, a zatim lagano špatulom umućeni šlag. (Krema će biti tekuća, ali to vas ne treba zabrinjavati. Hlađenjem će se stisnuti.)
Pola kreme staviti na jednu koru, poklopiti drugom korom te ostatkom kreme. Posuti grubo sječenim lješnjacima.
Posluživanje
Dobro ohladiti, najbolje preko noći.
2