Štrudla poznata več jedno stoljeće,recept je od moje svekrve, uvjek kad smo išli kod njih nedeljom na ručak ona je napravila ovu štrudlu...ona ju je zvala štrudel z jabolkami. Pravila sam je godinama, a kasnije sam ovde sa Coolinarike isprobala nebrojeno recepata ....suprug je rekao da se vratim na svekrvin recept jer je njemu on najbolji ...i da više ne eksperimentiram .
Štrudla poznata več jedno stoljeće,recept je od moje svekrve, uvjek kad smo išli kod njih nedeljom na ručak ona je napravila ovu štrudlu...ona ju je zvala štrudel z jabolkami. Pravila sam je godinama, a kasnije sam ovde sa Coolinarike isprobala nebrojeno recepata ....suprug je rekao da se vratim na svekrvin recept jer je njemu on najbolji ...i da više ne eksperimentiram .
Sastojci
Priprema
Ulje,jogurt,šečer i prašak za pecivo pomješajte zajedno.
Jabuke naribajte, stavite im cimet i 3 žlice šečera, tečnost nemojte bacati jer je štrudla ovako sočnija.
Namastite lim br.34...odozdo stavite 2 kore, na treću stavite od smjesu pokapajući žlicom da bude svuda ramnomjerno.Odozgo protresite sa jabukom po cjeloj površini , malo potresite sa prezlom.Zatim idu 2 kore, pa smjesa od jogurta, odozgo potresite opet jabukama i prezlom, pa opet 2 kore ( dobro rasporedite količinu jabuka zavisno koliko slojeva morate staviti ( ja naribanu jabuku podjelim u šoljama i imam je dovoljno za sve slojeve).Za na vrh ostavite 3 kore .
Ostavite malo smjesu od jogurta kojom premažete površinu štrudle.
Pecite u zagrevenoj pečnici na 200 stepeni oko pola sata ili malo više kad lepo zarumeni.Kad je štrudla ohlađena posipajte je sa prah šečerom i poslužite.
Evo da dopišem...u originalu se štrudla slaže u plastovima....a ja sam je rolala jer mi se žurilo a i imala sam samo 4 kora ..premalo za slaganje....ali bolja je kad je slagana da vam kažem.
29