Maca, bundeva, šišmiši...sva spremno za Halloween :)
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Od bjelanjaka umutiti čvrsti snijeg. Žumanjke dobro umutiti sa šećerom pa dodati toplu vodu i miksati dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Prosijati brašno s praškom za pecivo i lagano umiješati u smjesu zajedno sa mljevenim orasim te kakao i cappuccino prahom. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
Smjesu uliti u tri manja kalupa ( ca 18-20 cm ) i peći na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Ostaviti da se dobro ohlade pa svaki prerezati po pola.
Izmiješati prašak za puding i brašno sa 200 ml mlijeka. U posudi zakuhati ostatak mlijeka sa šećerom i vanilin šećerom, uliti puding, dodati razlomljenu čokoladu i kuhati dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodati omekšali maslac te dobro izraditi.
U toplom mlijeku s kavom otopiti cappuccino prah, dodati konjak te navlažiti prvu koru. Premazati kremom te ponavljati postupak dok ne potrošimo sve sastojke. Na kraju cijelu tortu premazati vrlo tankim slojem kreme pa prekriti fondanom i ukrasiti figuricama po želji (koje možemo pripremiti dan-dva unaprijed).
:(Još nema komentara