Brzo i lako se priprema, a još brže pojede!
U potrazi za savršenim čokoladnim užitkom nastao je ovaj recept. Kušajući različite, ali opet slične recepte i kombinacijom najboljeg odabrani su sljedeći sastojci koji čine slatki užitak kojeg svi obožavaju.
Brzo i lako se priprema, a još brže pojede!
U potrazi za savršenim čokoladnim užitkom nastao je ovaj recept. Kušajući različite, ali opet slične recepte i kombinacijom najboljeg odabrani su sljedeći sastojci koji čine slatki užitak kojeg svi obožavaju.
Sastojci
Priprema
PRIPREMA:
Čokoladu i maslac staviti u posudu, neka se topi na pari uz povremeno, lagano miješanje. Dok se čokolada i maslac tope, u drugu posudu staviti jaja, te mikserom umutiti. Jajima dodati šećer i dobro sjediniti.
Kada se prethodno otopljena čokolada prohladi, sipati lagano u smjesu jaja i šećera, neprestano miješajući da se ne stvori kajgana. U sve to dodavati brašno uz miješanje.
Puniti kalupe.
U prethodno zagrijanoj pećnici peći na 200° C oko 7 minuta (ovisi o jačini pećnice i o kalupu).
Posluživanje
SAVJETI: Preporučujem silikonske korpice. U slučaju da koristite keramičke posude ili obične šalice za kavu, potrebno je nauljiti i obložiti brašnom kalup prije ulijevanja smjese, te duže peći nego u silikonskim ili papirnatim kalupima. Bitno je da se ne stisne unutrašnji dio kolača, da bi dobili pravu lava cake priču ;)
POSLUŽIVANJE: Najčešća, ali po meni i najbolja kombinacija je uz sladoled od vanilije i vrući preljev od višanja.
Višnja preljev:
1 kompot od višanja (720 ml) 12g gustina (škrob) Malo cimeta 1 žlica šećera
Ocijediti višnje, sačuvati sok. Škrob pomiješati sa malo soka. Ostatak soka, cimet i šećer prokuhati. Dodati škrob i još jednom sve zajedno pustiti da zavrije. Na kraju dodati višnje u sok, sve sjediniti i spremno je za posluživanje. Servirati dok je toplo.
DOBAR TEK!
1