Moj profil
kordicaa
19.12.2016.

Bosanska pogača

80 minuta
8

Hrskava izvana, mekana iznutra. 

Hrskava izvana, mekana iznutra. 

kordicaa
19.12.2016.

Sastojci

1kg glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 žlica soli
2 žlice maslinovog ulja ( može i bez)
oko 700ml hladne obične ili mineralne vode

Priprema

1.

U posudu staviti brašno, prašak za pecivo i sol. Sve skupa promiješati. Dodati maslinovo ulje i ulijevati vodu dok ne dobijete srednje meko tijesto.

2.

Tijesto prebaciti na stol koji smo malo pobrašnili i par minuta mijesiti. Tijesto je bolje što ga duže mijesite.

3.

Tepsiju nauljiti i prebaciti tijesto i malo ga spljoštiti. Izbockati ga lagano vilicom na par mjesta.

Peći na 200 stupnjeva 15min, zatim smanjiti na 180 i peći još 45min.

4.

Pustiti par minuta u tepsiji da se ohladi.

5.

Zatim prebaciti na rešetku i pustiti da se do kraja ohladi.

Pogaču je najbolje lomiti rukama a ne rezati nožem.

  • Domaći kruh(1)
  • Bosanska-kuhinja(1)
  • Bosanska-pogaca(1)
  • Kruh-bez-kvasca(1)
  • Domaca-pogaca(1)
  • Kruh-pogaca(1)
  • Pogača(1)
  • Kruh(1)
  • Kruh-sa-praskom(1)

2

Hvala! 🙂 I hvala na sugestiji ;) Ako ju budeš pravila slobodno stavi slikicu i javi se sa dojmovima 😀

Lepa pogaca 👍cesto je spremam samo ja zamesim testo sa mlakom,toplom vodom,topla toliko da mogu podneti tu toplotu,ponekad umesto p.za pecivo stavim sodu bikarbonu.Moja mala sugestija,a probacu i po tvom receptu. 👋