Moj profil
Erna-Recepti
21.1.2017.

Karamel kocke

36

.

.

Erna-Recepti
21.1.2017.

Sastojci

biskvit
4 jaja
5 kašika šećera
1,5 šolja brašna
1 Prašak za pecivo Docela
sirup
2 šolje šećera
500 ml vode
krema
1 l mlijeka
pola šolje šećera
1 vrećica Pudinga vanilin Dolcela
3 kašike Gussnela Dolcela (gustina)
200 g putera ili margarina
1 Vanilin šećer Dolcela
i još
po ukusu Slatko vrhnje Dolcela
malo Kokosovog brašna Dolcela
i sjeckani orasi
1 šolja = 200 ml

Priprema

1.

Prvo pripremiti karamel sirup: karamelisati šećer, preliti toplom vodom, pa kuhati, dok se karamel otopi. Ostaviti da se sirup ohladi. Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati prosijano brašno i prašak za pecivo. Sjediniti špatulom. Sipati u pleh, premazan puterom. Peći na 180 C oko 25 minuta. Pećnicu ne otvarati! 

2.

Pečen biskvit ostaviti da se prohladi (nekih 10-15 minuta), pa pažljivo, kašikom,  preliti karamel sirup. Ostaviti da se ohladi.

3.

U šerpu sipati mlijeko. Dodati šećer. Umutiti prah puding, gustin i malo mlijeka, pa dodati u vrelo mlijeko. Neprestano miješati, dok krema dobije gustinu. Prohladiti, pa dodati omekšao puter ili margarin. Izmiksati, pa premazati biskvit. 

4.

Kada se krema ohladi i stegne, kolač premazati umućenim vrhnjem ili šlagom. Posuti kokosovim brašnom.

5.

Kada se kolač dobro ohladi (nakon 2-3 sata), rezati na parčad, posuti sjeckanim orasima, pa poslužiti!

  • Karamel-kolac(1)

3

Karamel u kolačima,predobro...

O,čim je karamel odlično!😋lp

Ovo mi je jako fino😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)