Priprema
-
1.
Prosijanom brasnu dodati secer, sodu i razmuceno jaje, lagano promesati.
U manju serpu staviti mast, med i mleko te zakuvati do tacke kljucanja, skloniti s vatre i lagano umesati u pripremljeno brasno. Oprezno! Vruce ja, prvo sve promesajte drvenom kasikom te zamesite. Po potrebi dodati jos koju kasiku mleka kako bi se tjesto fino zamesilo.
![]()
-
2.
Zameseno tjesto oblikujte u loptu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite na sobnoj temperaturi 5 minuta. U medjuvremenu pripremite fil.
-
3.
Od pripremljenog mleka oduzeti 2 dcl u tome razmutiti griz a u preostalo mleko dodati secer, vanilin secer te zakuvati gusti fil. Ohladiti pa umesati dobro izradjen margarin.
-
4.
Tjesto podeliti na tri dela, svaki tezi otprilike 225g, razvaljati na papru za pecenje promera 22x30cm. Poloziti svaki na obrnutu tepsiju i peci u predhodno zagrejanoj rerni 180C oko 8 minuta, kore treba da ostanu svetle.
-
5.
Fil podeliti na dva dela, nafilovati kore (odvojiti kasiku-dve fila time premazati gornju koru) posuti slatkim kakaom ili ako vise volite pitu ostavite da odstoji preko noci pa je prelite cokoladnom glazurom.
-
6.
Ostavite pitu da odstoji preko noci, kore ce fino opustiti, bice divno meka i mirisna.
Iseci na stanglice, posluziti!
![]()
-
7.
*Napomena, ako niste bas ljubitelji margarina u kolacima u ovom receptu ga mozete znatno smanjiti na otprilike 170g.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (4)
Divno, verujem da je preukusna!
Hvala ti mnogo!
Divno izgleda!
Mislim da je slučan mom,proveriću
Javiću utiske!
Ja bi ovoooo