Priprema
-
Rernu uključiti na 200°C.
Na dno kalupa, prečnika 26 cm, postaviti papir za pečenje a stranice podmazati maslacem i posuti kakaom u prahu.
-
1.
Odvojena belanca umutiti u srednje čvrst sneg.
Žumanca umutiti sa smeđim šećerom ili sladilom po želji, dodati sitno naribanu ili samlevenu čokoladu, mlevene orahe, naribanu koricu narandže i lagano sve sjediniti.
Pažljivo spatulom umešati ulupana belanca.
-
2.
Dobijenu masu sipati u pripremljeni kalup i peći u zagrejanoj rerni oko 3o minuta ili dok čačkalica, zabodena u sredinu kolača, ne bude potpuno suva.
-
3.
Ohlađenu koru preliti sveže isceđenim sokom narandže.
-
4.
Za ganaš krem ugrejati slatku pavlaku do vrenja, preliti usitnjenu čokoladu, sačekati minut i lagano mešajući sjediniti da se sva čokolada otopi.
Kada se prohladi, staviti je u frižider da se malo stegne pa umutiti mikserom u krem.
-
5.
Kada kora upije sav sok, premazati je čokoladnim kremom i dekorisati po želji.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (7)
Prekrasna torta!
Prekrasno čokoladno izgleda
Čokolada,naranđe,orasi prekrasna kombinacija i torta
Hvala svima!
Fantastična čoko bomba