Još jedna kombinacija oraha, čokolade i ruma: "Pita ljubavi".
Još jedna kombinacija oraha, čokolade i ruma: "Pita ljubavi".
Sastojci
Priprema
TIJESTO:
Umijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka i stavite ga u hladnjak na 15 minuta, a za to vrijeme možete pripremiti biskvitnu smjesu.
BISKVIT:
Od bjelanjaka izradite čvrsti snijeg.
Posebno pjenasto izmiksajte žumanjke sa šećerom, a zatim postepeno dodavajte i miksajte: mljevene orahe, naribanu čokoladu i rum.
Na kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Pripremljeno tijesto podijelite na 2 dijela. Jednu polovicu razvaljajte i stavite na dno namaštenog i pobrašnjenog lima (moj je 37,5 cm x 22 cm).
Na njega izlijte biskvitnu smjesu.
Razvaljajte i drugu polovicu tijesta, pa ga izrežite na trake i posložite ih preko biskvitne smjese.
Pitu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Posluživanje
Pečenu pitu dobro ohladite, izrežite na kocke i posipajte ju šećerom u prahu.
Slika kolača odgovara receptu, nema greške, mislim da je sve prilično jasno napisano. Kako se biskvitna smjesa "podiže" prilikom pečenja, trake od tijesta malo utonu u biskvitnu smjesu.
Gledam vase slike i cini mi se da preko cokoladne smjese ima i svjetlija smjesa preko, a da su trake sjecene od neke tamnije smjese - zbunjujuce. Mozete li pojasniti, jesu li ovo slike kolaca koji je opisan u receptu ili je neka greska? Pozdrav.
3