Punjene paprike sa mlevenim mesom

paprike operite i posusite zatim ih izcistite iznutra.

U malo vecu posudu izrendajte oljusteni luk pa dodajte meso, opranu rizu, vegetu, biber, crvenu papriku, ulje i mlaku vodu sve dobro rukama promesajte.

.U malu posudu pomesajte smesu sa pola case mlake vode i pustite da odstoji 10 minuta, zatim i to dodajte u smesu od mesa i promesajte sve jos jednom.

Sa tom smesom punite paprike i slazite ih u serpu, kada su sve poslozene paprike dodajte u serpu vode, voda treba da dodje do pola paprika a ne da ih prekrije voda.

Zatim na srednjoj vatri neka se kuvaju jedno 30-40 minuta.

Kada su paprike kuvane onda u serpicu stavite brasno i ulje i przite na laganoj vatri dok brasno ne dobije malo smedjkastu boju, zatim dodajte vegetu, biber i crvenu papriku i jos malo proprzite oko jedno 5 minuta. Kada je zaprzeno gotovo dodajte u nju casu vode i paradajz sos i neka se kuva jos nekih 10 minuta uz neprestano mesanje.

Zaprzeno ulijte u serpu gde su paprike i promesajte sve skupa i poklopite neka se paprike jos kuvaju 15-20 minuta. Gotovo uzivajte u divnom mirisu koji se siri vasem domu:).