S obzirom na ove vrućine, svi mi težimo nekim laganim jelima te da što manje moramo visiti u kuhinji. Ovo je jedan brz i lagan recept za ukusan i zdrav ljetni ručak :)
U slast!
S obzirom na ove vrućine, svi mi težimo nekim laganim jelima te da što manje moramo visiti u kuhinji. Ovo je jedan brz i lagan recept za ukusan i zdrav ljetni ručak :)
U slast!
Sastojci
Priprema
KRUMPIR SALATA
Nikakve velike polemike oko ovoga, skuhati krumpir u ljusci, oguliti, narezati, dodati narezanog luka i krastavaca, začiniti solju, paprom, bučinim uljem i jabučnim octom.
PILETINA U MIKSU
U blago posoljenu vodu staviti kuhati nasjeckanu mrkvu i grašak. Ja uvijek u škrinji imam smrznutu brokulu koja je već prokuhana te ju tek na kraju umiješam, a vi ukoliko koristite svježu stavite je posebno lagano prokuhati, nasjeckanu na manje komadiće.
Prepeći začinjene komadiće pilećih prsa na tavici, kada poprime lagano žuto-smeđu boju izvaditi van, na istoj tavi popržiti sitno nasjeckan luk. Dodati malo vode te na to staviti gljive. Ja sam koristila zamrznute i već blanširane bukovače, ali vi možete i svježe, nasjeckane šampinjone ili koju god vrstu želite. Lagano pirjati dok ne puste svoj sok, dodati malo crvene mljevene paprike, soli i papra te žute paprike narezane na tanke prutiće. Pirjati dok paprika ne omekani, dodati kuhanu brokulu, grašak i mrkvu te zaliti sa jogurtom i malo mlijeka. Dodati nasjeckanu mozzarellu i prepečenu piletinu. Još malo propirjati dok se sve ne sjedini i voila, brzi ručak je gotov :)
:(Još nema komentara